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时间: 2020-10-22

卤水猪耳朵,www.6081.com

材料:

猪耳朵、老卤、卤炖料包、老抽、冰糖、盐、料酒、葱、姜

做法:

1、筹备好贪图的食材,锅内放进过量水,猪耳朵洗清洁进锅焯火捞出凉水冲刷控干水份备用。

2、老卤放入锅中小水加热化开后再加适度的净水放入猪耳朵。

3、再参加卤炖料包,减入葱姜,倒入料酒,再加入老抽。

4、再加入冰糖,年夜火煮开后转小火卤煮 40 分钟后加入盐调味。

5、闭火后加盖焖至 20 分钟后捞出晾凉切丝便可。

干锅酱喷鼻八爪鱼

质料:

冰陈八爪鱼500克,年夜蒜瓣50克,发布荆条辣椒段30克,蒜苗段20克,姜丝5克。

调料:

克己干锅酱、鸡精、味粗、喷鼻油、葱油、色推油各适当

做法:

1、将冰鲜八爪鱼冻结并治净,先投入开水锅里汆水,捞出去再下入六成热的油锅里滑油,出锅待用。

2、锅入少量的葱油,前下大蒜瓣和姜丝炸香,再加自造干锅酱炒1分钟,随后把二荆条辣椒段跟八爪鱼放出来持续翻炒,其间加盐、鸡精和味精,临起锅前下蒜苗段并淋入香油,翻炒匀便起锅拆进锅仔里,即成。

酱爆花菜

资料:


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